FOTO: DIANA DONTSOVA
Bjuda vänner på en grillkväll? Ryggbiff serverad med tomater, gemsallad och salvia är en perfekt bjudrätt. Ett tips är att skiva köttet och servera det på ett stort fat eller bricka. Jag har en plåt med snyggt papper under. Det ser mer inbjudande ut när köttet är uppskuret. Dessutom räcker det till fler. Andra tillbehör till denna rätt kan vara kokt färskpotatis eller ett gott bröd till.
Den här rätten gjorde jag till Skånska Dagbladets ”Mycket mera Skåne” när de hade grilltema. Vill du testa laga rätten så klicka du på länken för recept:
Recept på grillad ryggbiff med tomater, sid 17
